Sou Ecológico - Muito Mais Eco: Pleno Sol

O fogão solar foi criado em 1767 por Horace Benedict de Saussure, um naturalista suíço batizado como o avô da cozinha solar. Ele construiu um fogão com parâmetros de uma caixa, e utilizou para o cozimento de frutas que alcançou a temperatura de 88°C. Ele foi ao longo do tempo sendo aperfeiçoado por Adams em Bombaim, Herschel na Inglaterra e Mouchot na França que exibiu o seu fogão na Feira Mundial de Paris em 1878, cozinhando uma libra de carne em pouco mais de vinte minutos. Em tempos atuais, a captação da energia solar para o preparo de alimentos é uma atividade muito realizada em países como Peru, Índia e China. De acordo com estudos, o número de fogões solares em operação nestes países chega a 100.000 unidades.

Horace Bénédict de Saussure

Entidades como a UNESCO e a Aparelhos de Cocção Solar Internacional (SCI, sigla em inglês) desenvolvem e financiam projetos que visam o uso de fogões solares em países africanos como Zimbabwe e Kenia. No Kenia, a Aparelhos de Cocção Solar Internacional (SCI) financiou um programa que permitiu a compra de fogões solares para mais de 15.000 famílias que vivem nos campos de refugiados. Um programa de construção de fogões solares no Peru a cargo de uma organização filantrópica chamada Peru Children´s Trust (Confiança nas Crianças Peruanas) utiliza a mão de obra de 100 crianças pobres oferecendo assistência às famílias em saúde e educação.

Forno/Fogão: Tipo Caixa

Considerando que a região Nordeste do Brasil abrange uma área equivalente a 18% do Brasil, predomina um clima semi-árido (ver anexo 2) com temperatura média anual de 27ºC e 2.500 horas/ano de insolação, a precipitação anual de chuva varia de 400-800 mm em contraste com uma evapotranspiração de 2500 mm. Uma vasta área rural dessa região não é suprida de energia elétrica e praticamente não existe rede de abastecimento de água. Para o cozimento dos alimentos os habitantes coletam lenha de espécies naturais da caatinga, gerando a degradação ambiental.

ASSISTA AO PLAYLIST QUE MOSTRA O FUNCIONAMENTO DO FOGÃO SOLAR

Fontes e Links para leitura

BEZERRA, Arnaldo Moura. O fogão solar na atividade humana
Disponível em: http://mourabezerra.sites.uol.com.br/fogao.htm

Cozinhando com o Sol
Disponível em: http://solarcooking.org/portugues/default.htm

Artigo extraído do livro “Heaven's Flame Chama do Céu”, de RADABAUGH, Joe.
Disponível em: http://solarcooking.org/portugues/history-pt.htm

MISKALO, Pedro. Fogão solar: uma riqueza dos pobres
Disponível em: http://www.pime.org.br/mundoemissao/ecologiasolar.htm

Pro-cobre – Energia Solar
Disponível em: http://www.procobre.org/pr/aplicacoes_do_cobre/energia_solar_detalle.html

A “Pleno Sol-Cozimento Solar” esta disponibilizando no mercado um equipamento já utilizado a muito tempo mas pouco difundido, o Forno Solar! Equipamento capaz de preparar qualquer tipo de alimento utilizando apenas Energia Solar!

Versátil, pois funciona como: forno para preparar pães, bolos, carnes, legumes, cereais e aquecer alimentos, desidratador de frutas e legumes, esterilizador de água e instrumentos, estufa quente e fria, iogurteira e tudo mais que sua criatividade permitir. Prático pode funcionar sem a presença do usuário pois não queima os alimentos e tem uma grande autonomia de funcionamento!

Seguro, pois não produz fogo (evita incêndios) nem fumaça e atende a todas as normas de processamento térmico de alimentos da ANVISA! Econômico não gasta energia, pode reduzir em 60% os gastos c/ energia p/ alimentação!

Não esquenta a cozinha no verão! Qualidade superior do produto final pois os alimentos são preparados no próprio vapor proporcionando pratos com mais aroma, sabor, suculência e conservando os nutrientes!

Temp. Max. 150°C

Prepara refeições completas para até 4 pessoas.

Leva aproximadamente o dobro de tempo para preparar as receitas, quando comparado ao fogão a gás.

Nas cores:

Amarelo;

Vermelho;

Azul.

Feito em madeira e fórmica rebitada com acabamento de borracha. Interior em folha de alumínio, conversor luz-calor de forma antiaderente e vedação da porta de vidro em silicone 200°C.