4 Conferência Nacional do Meio Ambiente (CNMA) 2013 - Resíduos Sólidos.
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Dia Mundial do Meio Ambiente 2013 reforça campanha contra o desperdício de alimentos.


Celebrado em 5 de junho, o Dia Mundial do Meio Ambiente é comemorado em todo 
o mundo para incentivar ações positivas para o meio ambiente.

O Dia Mundial do Meio Ambiente começou a ser celebrado em 1972, no dia da abertura da Conferência de Estocolmo, e se tornou um dos principais veículos das Nações Unidas para estimular a consciência global sobre meio ambiente e encorajar iniciativas. Por meio da comemoração, o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) pode sensibilizar as pessoas sobre os problemas do meio ambiente e fazer com que todos percebam a sua responsabilidade e também seu potencial em se tornar agentes pelo desenvolvimento sustentável e igualitário.

As iniciativas de qualquer perfil são importantes para favorecer a sustentabilidade, e o PNUMA convida todos a se juntar a esta celebração. Organize a limpeza comunitária de um espaço público, reduza o uso de sacolas plásticas, combata o desperdício de alimentos, procure formas alternativas de transporte… Tudo isso conta!

E a sua ação pode fazer parte do esforço global do PNUMA para o Dia Mundial do Meio Ambiente. Saiba como registrá-la aqui:  www.unep.org/wed/activities/register/

Sem ideias? Acesse o guia rápido para celebrar o Dia Mundial do Meio Ambiente e busque inspiração: www.unep.org/wed/WEDpack

Pensar.Comer.Conservar

Este ano, o Dia Mundial do Meio Ambiente reforça o tema da campanha Pensar.Comer.Conservar – Diga Não ao Desperdício, que visa diminuir a enorme quantidade de alimentos próprios para o consumo que é desperdiçada por consumidores e comerciantes. A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), parceira do PNUMA na campanha, informa que 1,3 bilhão de toneladas de comida são jogadas fora por ano. Isso é equivalente ao produzido na África Subsaariana no mesmo período. Uma em cada sete pessoas no mundo passa fome, e mais de 20 mil crianças com menos de 5 anos morrem todos os dias por conta de desnutrição.

Dado esse enorme desequilíbrio e seus efeitos devastantes no meio ambiente, Pensar.Comer.Conservar incentiva as pessoas a pensar no impacto ambiental das suas escolhas relativas à alimentação. Enquanto o planeta luta para garantir recursos para sustentar uma população de 7 bilhões de pessoas – que deve chegar a 9 bilhões até 2050 – a FAO estima que um terço da produção de comida é perdida. O desperdício de alimentos é um enorme consumidor de recursos naturais e um contribuinte para impactos negativos no meio ambiente.

Se a comida não é consumida, isso significa que todos os recursos usados na sua produção também são perdidos. Por exemplo, são necessários mil litros de água para produzir um litro de leite, e cada hambúrguer consome 16 mil litros de água por meio de ração para o gado. E gases estufas são emitidos ao longo em toda a cadeia de produção.

A produção global de alimentos ocupa 25% das terras habitáveis e é responsável por 70% do consumo de água potável, 80% do desmatamento e 30% das emissões de gases estufas.

A campanha deste ano para o Dia Mundial do Meio Ambiente convida você a agir na sua comunidade e perceber o poder das decisões coletivas para reduzir o desperdício, economizar recursos, minimizar o impacto ambiental e forçar mudanças nos processos de produção de alimentos para torná-los mais eficientes.

Então Pense antes de Comer e ajude a Conservar o meio ambiente!

Mongólia, país-sede das celebrações em 2013


A Mongólia, que está priorizando a transição para uma Economia Verde nos principais setores da sua economia e promovendo a conscientização ambiental dos seus jovens, irá sediar as celebrações do Dia Mundial do Meio Ambiente em 2013. O anúncio foi feito na última sessão do Conselho de Administração do PNUMA, em fevereiro. Tsakhia Elbegdorj, atual presidente do país, foi um dos seis eleitos como Campeões da Terra do PNUMA em 2012.

“A Mongólia está enfrentando um desafio imenso, incluindo uma pressão crescente sobre sua segurança alimentar, o estilo de vida nômade de alguns dos seus povos e as reservas hídricas por conta das mudanças climáticas”, afirmou o Subsecretário Geral da ONU e Direto Executivo do PNUMA, Achim Steiner, no anúncio.

“A temperatura média no país subiu 2ºC nos últimos 70 anos e as chuvas diminuíram bruscamente em algumas regiões. Ainda assim o governo se mostra determinado em enfrentar essas adversidades e aproveitar as oportunidades para criar um futuro mais sustentável. Tenho certeza que, ao receber a celebração do Dia Mundial do Meio Ambiente, a Mongólia vai mostrar ao mundo que a transição para uma Economia Verde é possível, mesmo para os setores mais desafiadores da sua indústria, quando liderança, visão, políticas eficientes e vontade política são traduzidas para a ação”, completa Steiner.

As mudanças na Mongólia já estão se tornando realidade. O país aprovou uma lei contra a poluição atmosférica impulsionado pelo crescimento populacional e o uso de carvão na capital, Ulaanbaatar. Desde 2010, a Mongólia suspendeu todos os pedidos de criação de minas até que uma legislação atualizada seja estabelecida, com o argumento de proteger o ambiente mineral e o meio de subsistências de povos tradicionais. Iniciativas de conscientização sobre conservação ambiental se tornaram mais comuns. Dias nacionais para plantar mudas e combater a desertificação e a escassez de água fizeram com que mais de 2 milhões de árvores fosse plantadas nas regiões desérticas desde 2011. O país também tem um grande potencial em captação de energia solar, em especial na região de Gobi.

“Nosso governo mostrou seu comprometimento com ações ambientais por meio de ações concretas. Espero que a nossa liderança e a organização deste importante evento possa mostrar ao mundo que a mudança é possível”, declarou o Vice Ministro do Meio Ambiente e do Desenvolvimento Verde da Mongólia, Tulga Buya.

Para saber mais
Site global do Dia Mundial do Meio Ambiente: www.unep.org/portuguese/wed
Site da campanha Pensar.Comer.Conservar: www.thinkeatsave.org

Alimentos orgânicos não são mais nutritivos que os comuns.

Cientistas revisaram 240 pesquisas e compararam os níveis de nutrientes e contaminantes em alimentos orgânicos e convencionais.


por Redação Galileu

Por muito tempo acreditamos que os produtos orgânicos são 100% naturais e, por isso, mais saudáveis. Mas, um estudo  publicado na última terça-feira, 4 de setembro, defende que a indústria de alimentos orgânicos prega um mito: a carne e outros produtos orgânicos não são melhores que alimentos convencionais. O estudo, realizado por pesquisadores da Universidade de Stanford, nos Estados Unidos, revela que alimentos orgânicos não contêm mais nutrientes e vitaminas que os convencionais, como muitos acreditavam. Essa conclusão pode causar um grande impacto na indústria de alimentos orgânicos, que cresce U$ 27 bilhões (o equivalente a aproximadamente R$ 55 bilhões) por ano nos Estados Unidos.

A vantagem das frutas e vegetais orgânicos está nos níveis de pesticidas: menores se comparados aos alimentos convencionais. Já as carnes orgânicas, apresentaram menor incidência de bactérias resistentes a antibióticos.

Os pesquisadores detectaram níveis menores de pesticidas em crianças que comiam alimentos orgânicos e concluíram que o produto orgânico tem uma probabilidade 30% menor de ser contaminado com pesticidas, embora as diferenças de biomarcadores e os níveis de nutrientes em adultos não estivessem "clinicamente significativos”.

A pesquisa foi concluída após a revisão de 240 artigos baseados em resultados clínicos de pessoas que comem alimentos convencionais ou orgânicos e análises dos níveis de nutrientes e agentes contaminantes nos alimentos. Mas é importante ressaltar que, no caso das análises de exames clínicos, os pesquisadores não acompanharam o estado de saúde dos voluntários por um longo período. A duração dos ensaios durou, no máximo, dois anos. Além disso, os cientistas admitiram que os estudos foram heterogêneos, o que significa que diversas metodologias foram empregadas, e que se os números forem levados em conta, podem ser limitados.

Apenas um nutriente, o fósforo, teve maior presença em alimentos orgânicos e nenhuma diferença em proteína ou gordura entre o leite orgânico e convencional foi encontrada.

A conclusão do estudo mostra que não há evidências significativas para sugerir que os alimentos orgânicos sejam mais nutritivos que os alimentos convencionais. Não há grandes diferenças no número de vitaminas entre alimentos orgânicos e não orgânicos e os riscos de contaminação por bactérias também foram praticamente idênticos.

Blog Sou Ecológico recomenda: Guia para um Piquenique Sustentável.


Por que fazer piquenique é legal?

Qual foi a última vez que você fez um piquenique? Você já parou para pensar que é um jeito divertido e simples de, além de curtir a cidade, reunir os familiares e amigos? Traz à lembrança momentos de nossa da infância, de domingos ensolarados, de sentar em volta de uma toalha, de pisar na grama, de brincadeiras simples, da cesta cheia de coisas gostosas que eram sempre uma surpresa? Podemos aproveitar praças, parques e outros espaços públicos e celebrar a  convivência humana. Além de enchermos de vida esses espaços, ganhamos em qualidade de vida, nos laços de amizade, na proximidade com a natureza, no bem-estar.
Piquenique Sustentável
Fonte: Akatu

O Blog Sou Ecológico abre seleção para a Campanha Desperdício Zero.


O Blog Sou Ecológico abre seleção para parcerias com 5 (cinco) blogs, sites ou pessoas que desenvolvem trabalhos com a Reutilização/Reaproveitamento de Alimentos. A proposta é que os (as) responsáveis possam ter a oportunidade de divulgarem as suas receitas, como também, ensinar aos demais públicos que acessam o blog como reutilizar ou reaproveitar os alimentos que normalmente são misturados com outros tipos resíduos, a fim de contribuírem para a minimização do desperdício dos alimentos. Os parceiros também terão a oportunidade de venderem os seus produtos com alimentos reutilizados caso realizem esse trabalho. Para tanto, devem informar que também irão vender os seus produtos junto com a divulgação das suas receitas no ato da inscrição. Não existe limite de envios, ou seja, os (as) selecionados (as) poderão enviar quantos métodos de reuso de alimentos que acharem necessário.

O Blog Sou Ecológico se compromete em publicar as receitas e/ou outras formas de reutilização ou reaproveitamento de alimentos com as suas devidas autorias. Essa parceria é por tempo indeterminado até que os (as) responsáveis terminem a parceria. Para participar da seleção os (as) candidatos (as) devem encaminhar um e-mail para soueco@live.com com o (TÍTULO: Reuso de Alimentos) juntamente com a demonstração de 2 (duas) receitas ou métodos de reuso de alimentos. Estas duas demonstrações serão utilizadas para selecionar os vencedores, ou seja, as melhores serão selecionadas e serão as primeiras a serem publicadas no Blog Sou Ecológico caso o (a) participante seja selecionado (a).

Terão destaques os métodos que explicarem detalhadamente o passo a passo da reutilização/reaproveitamento dos alimentos. Lembrando que existem vários métodos de reuso de alimentos. 

Em todas as publicações os responsáveis deverão informar as seguintes informações:

Nome completo (obrigatório)
Endereço do Blog/Site (opcional)
Endereço residencial (opcional)
Endereço de e-mail (obrigatório)
Telefone+DDD (obrigatório).

O Blog Sou Ecológico informa que quaisquer problemas de plágio a pessoa deverá manter contato com os
devidos responsáveis.
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